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[경북영주]2020 산지직송!국산 서리태 팥 쥐눈이콩 녹두 모음

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기본 정보
상품명 [경북영주]2020 산지직송!국산 서리태 팥 쥐눈이콩 녹두 모음
짧은설명 서리태부터 요리에 다양하게 활용되는 참깨 들깨까지 경북 영주서 기른 국산 콩을 만나보세요!
판매가 10,500원
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산지직송ㅣ경북 영주
밥 한 공기에 영양을 담다!
자연재배 국산 콩 모음




서리태 · · 녹두 · 쥐눈이콩 · 메주콩 · 참깨 · 들깨




[경북영주 국산 서리태/팥/녹두/쥐눈이콩/메주콩/참깨/들깨]

건강에 대한 관심이 높아지면서
매일 먹는 밥을 건강하게 먹으려는 사람들이 많은데요,
백미보다는 영양 풍부한 서리태나 팥 등의 콩을 섞은
영양밥으로 드시는 것은 어떨까요?









소백산 줄기 따라 만나는 고랭지 마을,경북 영주 이산면


경북 영주 이산면은 고랭지 산골 마을로 풍부한 일조량과 영양이 풍부한 유기질 토양, 산간지방의 한랭한 기후가 만나 건강한 농산물 재배가 용이합니다. 이곳에서 자연재배로 서리태와 팥, 녹두, 쥐눈이콩 등 다양한 농산물을 기르고 있습니다.


농민들이 뜻을 모아 세운 영농조합, 바른 먹거리를 전합니다.


경북 영주에서 정직하게 농사를 짓는 농민들이 함께 뜻을 모았습니다. 우리 땅에서 정직하게 기른 바른 먹거리를 전하자며 세운 영농조합. 직접 재배는 물론 가공과 판매까지 농민들이 힘을 합쳐 영주에서 나는 좋은 먹거리들을 전하고 있습니다.




경북 영주의 깨끗한 자연에서 기른 건강한 콩이라 더욱 안심~!


경북 영주는 산골마을이다 보니 예부터 자연이 잘 보존되어 있는 곳입니다. 이곳의 자연을 지키며, 건강한 농산물을 기르기 위해 영농조합원들이 함께 노력하고 있습니다. 자연퇴비도 직접 만들어 사용하며, 건강한 토양을 만들기 위해 약 사용을 자제하며, 정성으로 기르는 농산물입니다.

품질 좋은 콩을 보내드리기 위해 엄선한 국산콩이에요!


직접 재배한 콩을 안전하게 포장해서 출고하기까지 여러 번의 선별과정을 거치고 있습니다. 특히 마지막 포장이 끝나 출고하기 전까지도 금속검출기를 통해 안전성을 검수한 후 출고하고 있어 믿고 드실 수 있습니다.

농부의 이름을 걸고 불만족 시 100% 환불까지 보장하는 안심콩!

어느 것 하나 농부의 손을 거치지 않은 것이 없습니다. 무더운 여름에도 구슬땀을 흘려가며 정성 들여 기른 먹거리이지요. 그렇게 평생을 농사만 지어온 베테랑 농부들이 이름을 걸고 생산한 우리 먹거리이기에 자부심을 가지고 불만족 시 100% 전액 환불제도 실시하고 있지요.


[경북영주 국산 콩 구성]

서리태 1kg | 팥 1kg | 녹두 1kg | 쥐눈이콩 1kg
메주콩 1kg | 참깨 1kg | 들깨 1kg

서리 내린 후 수확하는 검은콩 서리태(속청) 1kg

서리가 내리고 난 후 잎이 떨어지는 시기에 수확한다고 해서 서리태라는 이름이 붙은 검은콩입니다. 밥에 넣어 먹어도 좋고 콩자반을 만들어도 좋은 영양만점 콩이지요~

경북 영주에서 건강하게 기른 국산 팥(적두) 1kg

따끈따끈 달콤한 겨울철 별미 팥죽의 재료로도 사용되고, 요즘에는 팥물 드시는 분들이 많다 보니 국내산 팥을 찾는 분들이 많은 것 같습니다. 경북 영주에서 안전하게 기른 믿을 수 있는 국산 팥입니다~

소백산 자락에서 자연 그대로 기른 녹두 1kg

겨우내 직접 낙엽과 퇴비로 만든 거름으로 기른 녹두입니다. 소백산 자락의 천혜 자연에서 건강하게 기른 녹두는 꼬투리가 까맣게 변하면 그때가 잘 여물었다는 증거이지요. 잘 여문 녹두를 10월 말경 수확해서 정성으로 포장하고 있습니다.

영양만점! 건강한 먹거리 쥐눈이콩(서목태) 1kg

쥐눈이콩 크기는 검은콩 보다 작으면서도 그 작은 콩 안에 꽉 찬 영양으로 건강콩으로  주목받은 바 있습니다. 주로 식초콩을 만들기 위해서 찾으시는 분들이 많은 콩이기도 하지요.

탱글탱글 잘 여문 콩으로만 선별한 메주콩(백태) 1kg

메주콩이라는 이름으로도 불리는 백태는 이름처럼 메주를 만드는 데에도 사용하며, 새하얀 두부를 만들 때에도 활용되는 콩입니다. 1, 2차 선별 과정을 통해 품질 우수한 콩으로만 포장해서 보내드리고 있습니다.

고소한 냄새가 솔솔~잘 건조해서 꼼꼼하게 선별하는 참깨 1kg

참깨는 요리에 다양하게 사용을 하다 보니 집집마다 꼭 구비해두는데요, 금속검출기를 통해 오염물질 없이 깨끗하게 선별한 경북 영주 참깨로만 포장해서 보내드립니다!

가을볕에 잘 말려 선별한 경북 영주 들깨 1kg

6월 말경 들깨 모종을 심어 여름 내 정성으로 기른 들깨는 잎이 누렇게 변하는 가을 수확을 시작합니다. 수확한 들깨를 햇볕에 잘 말려 탈곡을 한 후 이물질을 깨끗하게 선별해서 보내드리고 있습니다!




잡곡 신선하게 보관하는 꿀팁!

1/잡곡은 페트병 등에 담아서 냉장보관을 하면 좋습니다.
2/실온 보관 시에는 직사광선을 피한 통풍이 잘 되는 곳에 보관하시기 바랍니다.(장기간 실온 보관시 벌레가 생길 수 있습니다.)

콩과 식초의 만남! 건강한 초콩 만들기!

콩을 그냥 섭취하기보다는 식초와 함께 먹으면 좋다고 해서 초콩을 만드는 분들이 많은데요, 초콩 만드는 방법을 살펴볼까요?

[준비재료 : 쥐눈이콩, 천연식초, 유리병]

1/깨끗하게 세척한 콩은 물기를 말려주세요.
2/콩을 유리병에 담은 후 천연식초를 부어주세요. 이때 콩과 식초의 비율은 1:3
3/뚜껑을 닫아 밀봉을 한 후 하루 정도 실온에서 숙성과정을 거칩니다.
4/식초가 줄어들면 콩이 잠길 정도로 다시 부어주세요.
5/실온에서 7일 동안 숙성을 한 후 콩만 걸러내서 냉장보관하고 드시면 됩니다.
   (초콩은 하루 식후 10알 정도 드시면 되며, 비린 맛이 싫으시다면 우유와 갈아서 드시면 좋습니다.)








꼼꼼 선별 후 전용팩에 포장해서 보내드립니다~

콩은 두 번에 거쳐 꼼꼼하게 선별한 후 전용팩에 정량을 맞춰서 포장하고 있습니다. 포장 후에는 금속검출기로 다시 한 번 꼼꼼하게 검수하고 있어 안심하고 드실 수 있습니다.






 

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